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孕妇不能吃山楂?其实真正需要忌口的是这些!

时间:2017-06-27 作者:admin 来源:孕妇网
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流传孕妇不能吃的食物可多了,如大闸蟹、山楂、动物肝脏、冰激凌、咖啡、桂圆、荔枝等,这些说法往往没有科学依据...

流传孕妇不能吃的食物可多了,如大闸蟹、山楂、动物肝脏、冰激凌、咖啡、桂圆、荔枝等,这些说法往往没有科学依据。

这些孕妇可适当少吃

1.大闸蟹

对于新鲜卫生安全的大闸蟹,孕妇是可以适量吃的。有说法认为孕妇吃大闸蟹会引发流产,事实上,并没有明确的研究数据证明孕妇不能吃大闸蟹。相反,从大闸蟹的营养价值来看,是非常适合孕妇适量食用的美食。不过,孕妇吃大闸蟹还是需要注意这两点:一是吃新鲜卫生安全的大闸蟹,二是不要一次性吃太多。

2.山楂

孕妇可以吃山楂,但别一次性吃太多。有人说孕妇不能吃山楂,因为山楂吃多了会宫缩,这种说法其实是没有根据的。孕妇适量吃山楂,还可以帮助缓解孕吐和增加食欲。但是,如果一次性吃太多山楂(特别是未成熟的),就有可能造成胃石;此外,山楂制品含有很多糖,吃太多不利于孕妇血糖的稳定。

3.动物肝脏

孕妇可以吃动物肝脏,只是最好不要吃太多。主要是因为动物肝脏富含维生素A,如果过量摄入维生素A,会增加胎儿畸形的风险。每周吃1-2次动物肝脏,每次20-50克较为适宜。

4.冰激凌

孕妇是可以吃冰激凌的。只不过因为冰激凌高糖高脂高热量,吃多了容易发胖,所以需要少吃。

5.咖啡

孕妇可以喝咖啡,只是需要限量。一般认为每天咖啡因的摄入量不超过 200 mg 就可以了。 除了咖啡,茶水和可乐中也含有咖啡因。除了咖啡、茶、可乐、巧克力中也含有咖啡因,这些食物孕妇同样可以吃,但是要适量。

这些孕妇应该忌口

1.半熟或生的鱼虾肉类

半熟或生的鱼虾畜禽肉类(如不熟的牛排、生鱼片、醉虾、不熟的生蚝、血蛤)很容易滋生细菌和其他病原微生物,从而影响胎儿健康,因此孕妇不能吃。涮火锅时应注意把肉片充足煮熟再吃。

2.半生不熟的鸡蛋

半生不熟或生的鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病微生物,孕妇吃这样的鸡蛋,会增加感染沙门氏菌的风险。有些沙拉酱、冰激凌、蛋黄酱、提拉米苏含有半熟或生的鸡蛋,孕妇最好也不吃或少吃。美国农业部建议将蛋类加热到71℃以上,以充分杀灭致病细菌。中国居民膳食指南(2016)也建议,煮蛋一般在水烧开后小火继续煮5-6分钟。

3.没有经过消毒的牛奶

没有经过消毒的牛奶很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。因此,对于没有经过消毒的牛奶,孕妇不要喝,一定要经过充分的加热煮沸(至少5分钟)后才可以喝。最保险的做法是,直接到超市里购买低温奶、常温奶等经过消毒灭菌处理的奶。

4.酒或含有酒精的饮料

研究发现酒精对胎儿脑发育具有毒性作用。怀孕期间喝酒,即使是按正常成人适宜的饮酒量来喝,也可能对胎儿发育带来不良后果,酗酒更加会导致胎儿畸形,目前还没有结论性证据得出酒精摄入的安全值。

因此,孕妇不要喝酒,包括葡萄酒、啤酒、白酒、果酒、甜酒等。

5.无卫生保障的鲜榨果汁

有些鲜榨果汁在制作和销售过程中,卫生没保证,很容易受到大肠杆菌和李斯特菌等的感染,这样的鲜榨果汁孕妇最好不要喝。如果想喝鲜榨果汁,可以在家自己榨,并尽快喝完。

6.没有洗干净的蔬菜

如生菜、黄瓜、西红柿这些适合生吃的蔬菜也要充分清洗干净再吃,如果没法确定是否已清洗干净,最好不要生吃,以免增加感染病菌的风险。

7.含汞比较高的鱼类

对于一些汞含量可能比较高的鱼类(例如吞拿鱼、金目鲷、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷和大王马鲛鱼等),孕妇最好不要吃,以减低因摄入过量金属污染物以致损害胎儿的风险。

8.其它可能含较多重金属的食物

例如传统含铅的皮蛋、含铝的油条,孕妇也最好不吃或少吃。

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